| 2018第11屆遠東餐廚達人賽 |
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一、活動說明
眾所矚目，「最擬真」、「最競爭」、「最嚴格」的遠東餐廚達人賽來了！
2007年至2016年連續舉辦十屆的遠東餐廚達人賽，邁入2.0的賽事階段，以「更嚴密的考驗」、「更吸睛的獎勵」、「更香濃的體驗」迎戰人力優化、內外場全能的餐飲服務大未來。
二、活動單位
主辦單位：遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會、徐元智先生紀念基金會、加州乳品協會（California Milk Advisory Board）
協辦單位：city'super、香格里拉台北遠東國際大飯店、國立高雄餐旅大學、弘光科技大學、育達高職
三、競賽時程與地點
初賽：2018年10月27日(六) 地點：弘光科技大學(台中)台中市沙鹿區台灣大道六段1018號
決賽：2018年12月1日(六) 地點：育達高職(台北)台北市松山區寧安街12號
四、參賽資格
1.以初賽日為基準，16-25歲（年滿16歲、未滿26歲）之學生或在職人士皆可報名。
2.不限任何證照或餐飲科系背景。
3.廚藝不分任何餐別（廚房僅作料理場域，比賽不分中、西餐組別）。
五、報名方式及規定
1.報名時間自即日起至10月11日(四)止，初賽以48隊為報名上限。
2.場地資訊：初賽競賽分上下午場次，同一場次可容納24組進行競賽，並分中式廚房12組與西式廚房12組，廚房選擇只有設備上差異，不限定菜色內容。
3.上下午場次及中西式廚房以報名順序優先挑選，至該場次及該廚房額滿為止。
4.賽事報名隊伍需繳交新台幣一千元保證金，完成初賽報到後當場退回，已完成報名隊伍無故棄賽，主辦單位則自動沒收保證金。
【除隊伍隊員本身發生特殊意外事故，造成退賽，得退回保證金，其餘因課業、實習、檢定、競賽、缺員等原因無法參賽，則不得退回保證金】
5.Early birds方案：9月15日(六)前完成報名，每隊可獲主辦單位提供之生活用品福袋一份（市價1,000元以上）限前二十隊，額滿為止(依網路報名順序為準，需繳交報名資料與保證金方符合資格)。福袋於初賽當天發放，若無出賽視同放棄。
6.報名作業流程： •（選手-網路報名）於網站線上報名區填寫隊伍相關基本資料。
•（選手-保證金匯款）收到電子報名完成函後，至銀行或郵局填寫匯款單，並保留存根收據。
•（選手-寄出參賽資料）於網站下載參賽資料表，詳細填寫並檢附相關資料，兩周內掛號郵寄予主辦單位。
【參賽資料文件暨同意書、附件一：身分證影本表、附件二：保證金匯款存根】
•（大會-寄出參賽證明）收到隊伍參賽資料後，主辦單位將於一周內電子郵寄出參賽證明。
•（完成報名）收到參賽證明書後即完成正式報名，請隊伍確認隊名、姓名等資料正確無誤，如有錯誤請盡速連絡主辦單位重發，以免影響自身權益。
相關網址:http://newlife.sogo.com.tw/2018_tt4newlife/about.html#about01
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| 2018/7/19 |
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